包工头与房主，谁应对农村建房摔亡事件负主要

责任需视具体情况而定，可能由包工头或房主承担。依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，承揽人工作中受损，定作人一般不赔，但若选任有过失则需担责；雇员受损，雇主应赔偿。不及时处理可能导致法律责任不清，赔偿纠纷升级，影响双方权益。
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处理方式需根据法律关系确定。若为承揽关系，房主通常无责，除非选任有过错；若为雇佣关系，包工头需担责。选择处理方式时，应明确双方关系，依据法律规定判断责任归属。
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责任判定需分情况。操作如下：1.明确双方是承揽还是雇佣关系；2.承揽关系下，房主仅对选任过失负责；3.雇佣关系下，包工头需承担全部或主要责任；4.根据责任判定，协商或诉讼解决赔偿问题。